MAFIN

MAFINI

Slastni in zanimivi mafini s Halloween podobo in zelo malo ogljikovimi hidrati.

Sestavine za mafine:

• 5 jajc
• 250 gramov bučkinega pireja
• 20 gramov stopljenega kokosovega masla
• 55 gramov mletega kokosa
• 50 gramov mletih mandljev
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 jedilna žlica stevie
• 1 merica Nanox beljakovin (okus vanilija)


Sestavine za kremo:

• 100 gramov lahkega kremnega sira
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 10 gramov kokosovega masla
• 100 gramov sladke smetane
Sestavine za čokolado:
• 50 gramov čokolade
• 10 gramov kokosovega masla


Postopek:

1. Rumenjake ločimo od beljakov, ki jih stepemo v sneg.
2. V drugi posodi z ročnim mešalnikom zmešamo rumenjake ter vse preostale sestavine za mafine.
3. Maso previdno vmešamo beljakom.
4. V pekač za mafine namestimo 12 papirnatih modelčkov, ki jih do ¾ napolnimo z maso.
5. Pečemo v prej ogreti pečici na 160 stopinj Celzija približno 30 minut, oziroma toliko časa, da po površini rahlo porjavijo.
6. Med tem časom pripravimo kremo. Stopimo kokosovo maslo in ga z ročnim mešalnikom zmešamo s preostalimi sestavinami za kremo. Postavimo v hladilnik.
7. Kremo razporedimo čez dobro ohlajene mafine ter vse skupaj postavimo v zamrzovalnik za približno 15 minut.
8. V tem času pripravimo čokolado. Nad paro stopimo čokolado s kokosovim maslom in počakamo da se malo ohladi. Nato z okroglim nastavkom za dekoriranje narišemo pajkovo mrežo in počakamo, da se čokolada strdi.

 

Hranilna vrednost (na 1 mafin od 12): 190 cal, 16 g M, 5 g OH, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 7 g B.

 

@healthywithanja

    -15%
    PROTEINSKI MIX ZA PALAČINKE IN VAFLJE 900 G
    Proteinski mix za palačinke palačinke brez glutena, skoraj brez sladkorja ter z visoko vsebnostjo beljakovin. Si lahko želite še kaj več?
    Stara cena z DDV:
    30,66 €
    Akcijska cena z DDV:
    26,06 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih