Karnosin ima pomembno vlogo v mišični regulaciji pH. Nastaja v skeletnih mišicah iz L-histidina in beta-alanina. Tvorba pa je odvisna predvsem od količine razpoložljivega beta-alanina. Pri intenzivni vadbi pogosto pride do intramuskularne acidoze, ki jo zaznamo kot pekoč občutek v mišicah. Odvečna kislina, ki nastaja pa vodi do mišične izčrpanosti. Dopolnila, ki vsebujejo beta-alanin naj bi tako povečala mišično vsebnost karnosina in s tem mišično pufersko kapaciteto z namenom povečanja fizične zmogljivosti med intenzivno vadbo. Do sedaj niso opazili pomembnejših stranskih učinkov, razen pri dozah večjih od 800 mg, kjer je prišlo do pojava parestezije.Zaključimo lahko torej, da so dodatki z beta-alaninom varni in povečajo vzdržljivost pri intenzivni anaerobni vadbi